Goluseimas sem açúcar para as crianças

Hoje é a noite de Halloween, uma tradição que fomos adotando com o passar do tempo. Nesta altura os miúdos costumam andar de porta em porta pelo bairro onde habitam a pedir doces aos vizinhos.

Muitos pais, preocupados com o consumo de açúcar dos filhos, compram goluseimas sem açúcar, para estas serem doces, em vez do vulgar açúcar, levam alcoóis de açúcar que não são absorvidos da mesma forma que o açúcar comum e quando ingeridos em excesso provocam diarreias. 

Desta forma fica o meu conselho de que uma vez não são vezes, se consumirem uma grande quantidade destes "doces" só neste dia, é preferível comerem com açúcar para evitarem "acidentes".

Um Bom Halloween para todos!!

Castanhas

Nesta altura do ano surgem as castanhas, quem não gosta? Bem dito o ditado: Em dia de S. Martinho comem-se as castanhas e prova-se o vinho. A cultura gastronómica das castanhas deve-se manter viva, por isso coma castanhas, os benefícios são muitos e o prazer garantido!

A castanha apresenta 200 kcal/100 g, sendo 40% hidratos de carbono complexos (amido, cuja absorção é lenta o que permite uma maior sensação de saciedade), 3% proteína, e só 2% de gordura! São ricas em, sais minerais, vitamina C, complexo B, fibras, cálcio, magnésio, potássio e fósforo.

Não abuse da quantidade de castanhas, 7 a 8 são a porção recomendada e estas equivalem a 4 colheres de sopa de arroz ou 1 pão (~50g).