O iogurte natural é um produto resultante da fermentação do leite por bactérias do género lactobacillus. Prático e barato, é um alimento que pode e deve ser utilizado na alimentação diária pelas seguintes razões:
- Rico em proteínas;
- Rico em cálcio;
- Vitaminas do complexo B (B2, B6, B12)
- Rico em minerais (sódio, potássio, magnésio e ferro)
- Pobre em gordura se optar pela versão magro
Quando nos deslocamos ao supermercado deparamo-nos com uma grande variedade de produtos, para escolher um bom iogurte, saudável e adequado à alimentação do dia-a-dia, devemos ter em conta a sua composição. Deverá ser um iogurte natural, de preferência com menos de 5g de hidratos de carbono, não deve possuir adoçantes artificiais e deverá ser magro. Todas as informações poderá ler facilmente no rótulo e declaração nutricional.
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