segunda-feira, 28 de setembro de 2015

Linhaça



É das sementes mais ricas em ómega-3 que se podem encontrar, sendo portanto um importante adjuvante na prevenção de doenças cardiovasculares, pois reduz o LDL (mau colesterol) e aumenta o HDL (bom colesterol). É rica em fibras, ajuda no emagrecimento, diminui a libertação de insulina, não causando picos de glicemia no sangue. Regula o sistema digestivo, ajudando na imunidade. É rica em lignanas, um fitoestrogénio, com importância na saúde óssea e prevenção do cancro da mama. É uma semente que deve ser utilizada no dia-a-dia, uma colher de sopa no iogurte do pequeno-almoço p.ex.