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O que é a gordura, será que tenho a mais?

O que é?

É um tecido do corpo humano, tecido adiposo, é composto pelas suas unidades estruturais, as células adipócitas, que no seu interior armazenam gordura. Este tecido tem como principal função ser reserva energética do organismo, pois quando necessário, metaboliza a gordura armazenada para produzir energia, tem também como função ser isolante térmico. 

Que consequências negativas podem advir do excesso de gordura?

• Aparelho cardiovascular - hipertensão arterial, arteriosclerose, insuficiência cardíaca congestiva e  angina de peito;
• Complicações metabólicas - hiperlipidémia, alterações de tolerância à glicose, diabetes tipo 2, gota;
• Sistema pulmonar - dispneia (dificuldade em respirar) e fadiga, síndroma de insuficiência respiratória do obeso, apneia de sono (ressonar) e embolismo pulmonar;
• Aparelho gastrintestinal - esteatose hepática, litíase vesicular (formação de areias ou pequenos cálculos na vesícula) e carcinoma do cólon;
• Aparelho genito-urinário e reprodutor - infertilidade e amenorreia (ausência anormal da menstruação), incontinência urinária de esforço, hiperplasia e carcinoma do endométrio, carcinoma da mama, carcinoma da próstata, hipogonadismo hipotalâmico e hirsutismo;
• Outras alterações - osteartroses, insuficiência venosa crónica, risco anestésico, hérnias e propensão a quedas.

Porque é que se tem gordura em excesso?

Quando se ingere mais energia do que se precisa (hidratos de carbono, gorduras, álcool,...) ,aliada a uma vida sedentária, o nosso organismo vai armazenar esta energia em excesso sob a forma de gordura.

Uma análise de composição corporal permite saber qual é a percentagem de massa gorda que possui. Em conjunto com o seu Nutricionista, pode estabelecer um plano para que possa perder a massa gorda em excesso.

 

Parte de um dia Dormir bem e BEM COMER, dá SAÚDE e faz crescer

Parte de um dia Dormir bem e BEM COMER, dá SAÚDE e faz crescer

Publicado por Luís Campos Nutricionista em Quarta-feira, 30 de Dezembro de 2015

Índice de massa corporal, IMC

O índice de massa corporal (IMC) é um dos parâmetros mais utilizados para definir a adequação do peso à altura e permite categorizar desde baixo peso até à obesidade mórbida! Uma avaliação do IMC é sempre muito importante, pois permite saber se tem peso normal para a altura.

Detox pós-Natal

A quadra natalícia é caracterizada, entre outras coisas, por excessos. Exagera-se em quantidade de comida ingerida, doces, álcool... Para voltar aos eixos nada melhor que um detox. O seu corpo vai agradecer e irá sentir-se melhor. Afinal tudo se resume em encontrar um equilíbrio. Aqui fica a minha sugestão de um dia detox:

Pequeno-almoço: Smothie de Couve galega e gengibre

Preparação: 1 folha de couve galega, 3 raspas de gengibre, 1 maçã verde, 1 quivi, água a gosto (se gostar do smothie mais líquido coloque mais água).

Meio da manhã: 1 iogurte natural com 1 colher de sobremesa de farinha de linhaça + 1 colher de sobremesa de sementes de chia

Almoço: 1 prato de sopa de legumes + 1 bife de peito de frango grelhado + 100g  de brócolos ao vapor

Meio da tarde: 1 banana + 3  nozes

Meio da tarde 2: 1 chávena de chá verde + 1 gelatina sem açúcar

Jantar:  1 posta de salmão assado do tamanho da palma da mão e meio prato de grêlos salteados em alho e azeite

Ceia: 1 iogurte natural com 3 colheres de sopa de aveia

Observação: A hidratação é fundamental na desintoxicação do organismo, certifique-se que bebe pelo menos 1,5L de água. Este plano diário é somente um exemplo de como poderá ser um dia detox. Cada pessoa tem necessidades específicas dependendo do género, atividade física, estado de saúde, etc, pelo que a prescrição de um plano deste género deverá ser sempre feita com o acompanhamento de um Nutricionista.

Candidíase, como tratar com a alimentação?

O que é a candidíase?

É uma infeção causada por um fungo do género Candida. Existem muitas espécies deste fungo, sendo o mais comum: Candida Albicans. Estes fungos podem infetar praticamente todo o corpo, mas são mais facilmente detetados quando a infeção é superficial como acontece na candidíase genital ou na zona da orofaringe. 

Já teve estes sintomas?

Cansaço

Indisposição

Falta de energia

Vontade de comer doces sem motivo aparente

Episódios de obstipação/diarreia

inchaço/gases

Possui ou já possuiu fungos ou micoses nas unhas

Alterações de humor, irritabilidade, falta de memória, concentração...

Quais são as causas?

Apesar deste fungo ser um "habitante" comum no organismo do ser humano, ele manifesta-se quando o sistema imunitário está com as defesas em baixo, isto pode acontecer pelo uso de medicamentos como: antibióticos, contraceptivos orais, corticóides, quimioterapia, pela gravidez, diabetes ou infeção pelo VIH/SIDA. 

Quando o intestino está desequilibrado por algum dos motivos acima mencionados, este fungo encontra condições favoráveis à sua proliferação tendo oportunidade de se manifestar.

O que fazer?

Este fungo alimenta-se essencialmente de açúcares, daí a necessidade, por motivo "não aparente" da ingestão destes. Uma boa abordagem nutricional terapêutica, deverá incidir na redução ou até mesmo na não ingestão de açúcar, alimentos que contenham açúcar e cereais que sejam altamente refinados como pão branco, massa, bolachas, biscoitos, leite e derivados, frutos secos, oleaginosas, são tudo alimentos a evitar nas fases mais agudas. 

O uso de óleo de côco e ácido caprílico podem ajudar bastante no combate a este fungo pelas propriedades, entre outras,  antimicóticas que possuem.

No entanto, convém salientar, cada indivíduo possui características únicas pelo que a avaliação deverá ser feita sempre caso a caso, assim como a terapêutica nutricional deverá ser personalizada e adaptada ao doente

Percentagem de massa gorda

Esta imagem dá-nos ideia de como são os corpos de acordo com a percentagem de massa gorda correspondente. A percentagem de massa gorda elevada é um fator de risco para muitas doenças como por exemplo: diabetes, hipertensão, colesterol elevado, cancros, etc...

Sabe qual é o seu tipo de corpo?

O ser humano possui uma grande variabilidade genética, toda a gente possui características únicas e ao mesmo tempo comuns, existem uma classificação de biotipo corporal que permite agrupar o ser humano em 3 tipos de corpo:

Ectomorfo: caracterizam-se pela sua estrutura magra. Têm dificuldade em ganharam grandes quantidades de massa muscular magra. Por outro lado, uma vez que possuem um metabolismo muito acelerado, não são propensos a ganhar massa gorda. Conseguem queimar gordura com bastante facilidade e costumam dar-se melhor com actividades aeróbicas.

Mesomorfo: Possuem ombros largos e cintura estreita. Conseguem ganhar massa magra com alguma facilidade e os seus corpos apresentam a típica forma em V. Apresentam metabolismos mais lentos do que os ectomorfos, pelo que podem precisar de mais trabalho de cardio e uma boa dieta para eliminarem os quilos a mais.

Endomorfo: Caracterizam-se por terem maior densidade óssea, cintura e anca largas. Caracterizam-se, também, por terem braços e pernas relativamente curtas. Geralmente, conseguem ganhar massa muscular com facilidade. No entanto, uma vez que possuem um metabolismo muito lento, ganham massa gorda juntamente com a magra.