Spirulina

Sabia que a spirulina, considerada um super-alimento bastante rico em vários nutrientes, faz uma "desintoxicação" no nosso organismo?

Pois é verdade, se nunca experimentou, experimente. 

Tiroide

O que é a tiroide?

É uma pequena glândula com cerca de 5 cm em forma de borboleta situada na base do pescoço em frente à traqueia. Tem funções que vão desde regular a temperatura do corpo, frequência cardíaca, tensão arterial, o sono, o metabolismo. Produz duas hormonas que são a T3(metabolicamente ativada no fígado) e a T4 a comando da TSH, no cérebro, por feedback negativo.

 

Hipertiroidismo

Acontece quando há produção excessiva de hormonas tiroideias. 

Principais sintomas de hipertiroidismo: nervosismo, insónias, perda de peso, aumento da frequência cardíaca, irritabilidade, ansiedade, aumento do apetite, intolerância ao calor.

Hipotiroidismo

Acontece quando há uma baixa produção das hormonas tiroideias.

Principais sintomas de hipotiroidismo: fadiga, cansaço, aumento da sensibilidade ao frio, prisão de ventre, aumento de peso, depressão, diminuição da frequência cardíaca.

O diagnóstico de hipotiroidismo é confirmado quando o paciente apresenta TSH elevado e T4 baixo.

Se apresenta estes alguns destes sintomas é aconselhado que se dirija a um médico para que possa fazer o diagnóstico e respetivo tratamento.

Alimentos com alto teor de sódio

Sabia que os níveis de hidratação afetam a saúde cardiovascular?

Esta foi a conclusão de um estudo publicado recentemente, feito em jovens indivíduos do sexo masculino. A sensação de sede muitas vezes só é sentida quando estamos desidratados, o que este estudo averiguou, foi que mesmo a desidratação moderada tem implicações negativas para a saúde cardiovascular.

"Você poderia estar levemente desidratado sem saber, enquanto você tem comprometimento endotelial semelhante ao fumar um cigarro", diz Stavros Kavouras, professor associado e coordenador do Programa de Ciência do Exercício na Universidade de Arkansas, liderou a equipa internacional que publicou o estudo no Jornal Europeu de Nutrição.

A função endotelial é a dilatação e a constrição do endotélio, o revestimento interior dos vasos sanguíneos. Ela desempenha um papel crítico na saúde cardiovascular. A aterosclerose é a perda de flexibilidade nos vasos sanguíneos que conduz ao endurecimento das artérias, um contribuinte conhecido para a doença cardiovascular.

Este estudo é o primeiro a encontrar uma ligação entre a desidratação moderada e função endotelial negativa com a saúde cardiovascular prejudicada em seres humanos.

Kavouras e sua equipe observou que o próximo passo para a equipe de pesquisa é estudar o efeito em pacientes de ambos os sexos com sistemas cardiovasculares já comprometidos, como pacientes de diabetes e / ou doenças cardiovasculares.

Sabia que? Cereais integrais

Os cereais integrais que não são refinados preservam a maior parte dos nutrientes.

Estas vitaminas, minerais estão muitas vezes presentes nas camadas mais externas dos cereais que são eliminadas no processo de refinação.

Para além disto, os cereais integrais possuem mais fibra, o que vai fazer com o produto final tenha um índice glicémico mais baixo, os hidratos de carbono vão ser metabolizados de forma mais lenta o que faz com que saciem por mais tempo.

Troque o pão branco, massa, arroz pelas variedades integrais. 

Sabia que?

O limão, apesar de ser uma fruta ácida, quando ingerida, forma sais alcalinos, o que vai ajudar na estabilização do pH sanguíneo, deixando-o mais alcalino. O meio alcalino é essencial para a formação e manutenção de ossos saudáveis, equilíbrio de fluídos corporais e a saúde intestinal. Acordar de manhã, beber uma água morna e com umas gotas de limão é uma óptima forma de começar o dia.

Sabia que?

A melancia pode ser um óptimo aliado pré-treino! Porquê? 

- Melhora a performance;

- Reduz dores musculares.

Estes efeitos estão relacionados com a presença da L-citrulina na melancia, que ajudam na remoção do ácido láctico dos músculos e favorece a performance possibilitando treinos mais intensos e recuperação muscular mais rápida. Grande parte da L-citrulina encontra-se na casca, pelo que pode optar por colocar a melancia com casca num batido, p.e.

Sabia que?

Sabia que?  

Não deve guardar os tomates no frigorífico, para além de absorverem odores podem perder textura e sabor.

Sabia que?

Um estudo publicado este mês, sugere que o consumo de 5 porções de frutas + legumes são tão benéficos para a saúde mental  e bem-estar como a prática de actividade física.

Referência:

1. S. Stranges, P. C. Samaraweera, F. Taggart, N.-B. Kandala, S. Stewart-Brown.Major health-related behaviours and mental well-being in the general population: the Health Survey for England. BMJ Open, 2014; 4 (9): e005878 DOI: 10.1136/bmjopen-2014-005878

Pode uma má alimentação, rica em gorduras, afectar o olfacto?

Segundo um estudo publicado no Journal of Neuroscience , foi possível demonstrar uma forte ligação entre uma má alimentação e a perda de olfacto. 

Num mundo onde a alimentação rica em gorduras, sal e açúcar reina em concomitância com o aumento do excesso de peso e obesidade. Esta investigação pode abrir portas a toda uma série de estudos que façam a ligação entre más escolhas alimentares e perda de algumas funções sensoriais.

 Fonte:

N. Thiebaud, M. C. Johnson, J. L. Butler, G. A. Bell, K. L. Ferguson, A. R. Fadool, J. C. Fadool, A. M. Gale, D. S. Gale, D. A. Fadool. Hyperlipidemic Diet Causes Loss of Olfactory Sensory Neurons, Reduces Olfactory Discrimination, and Disrupts Odor-Reversal Learning. Journal of Neuroscience, 2014; 34 (20): 6970 DOI: 10.1523/JNEUROSCI.3366-13.2014

Sabia que?

1 porção de caviar (28g)

Fornece 71 calorias
5g de gordura, 1g gordura saturada
7g de proteína
1g de hidratos de carbono
 93% da dose diária (DD) de vitamina B12
16% DD de vitamina D
10% DD de riboflavina e ácido pantoténico
26% DD de selénio
21% DD  de magnésio
18% DD de sódio e ferro
10%DD de fósforo

De vez em quando, porque não? Convém não exagerar, pois esta porção também fornece 165mg de colesterol, mais de metade do valor diário recomendado.

Sabia Que?

1 porção de amendoins (28g)

Fornecem 166 calorias
4,8g de proteína
14g de gordura
7g de Hidratos de carbono
3g de fibra

São baratos, saciantes, fornecem proteína, são fonte de alguns minerais como manganês, cobre, magnésio e potássio.

São uma boa opção para fazer um snack, atenção ás doses, ultrapassando esta dose pode tornar o balanço energético diário positivo e contribuir para o aumento de peso.

Sabia que?

1 quivi grande (91g) 

Fornece 141% da Vitamina C e 46% da Vitamina K que precisamos por dia.

Tem somente 56 calorias.

Sabia que?

56 g de proteína/dia é o suficiente para um indivíduo saudável de 70 Kg! Ao comer somente 1 bife de vaca de 200g este valor é praticamente atingido, sendo esta a dose diária recomendada.

As necessidades podem variar com o género, actividade física, fase de vida (bébé, criança, adolescente, grávida, lactente, idosos,...) Independentemente do regime alimentar e da actividade física, não é seguro para a nossa saúde exceder o intervalo 200-250g de proteína diária, considerando que assim já é amplamente excedida a DDR, devemos ter atenção a qualidade desta, de preferência deve ser magra e facilmente digerível.

Sabia que?

1 laranja pequena tem:

45 Calorias
2g de fibra
fornece 85% da vitamina C que precisamos por dia, 7% da necessidade de ácido fólico, 6% de tiamina e 5% de potássio.

Sabia que comer uma porção de 130g leguminosas por dia ajuda a baixar o LDL?

O estudo, uma meta análise, liderada pelo Dr. John Sievenpiper, foi publicado hoje no Canadian Medical Association Journal.

"Comer uma porção de 130g por dia de feijão, ervilha, grão de bico ou lentilhas pode reduzir significativamente o LDL (colesterol "mau"). Ao comer esta porção por dia, as pessoas poderiam baixar o seu LDL ("mau" colesterol) por cinco por cento o que se traduziria numa redução de 5-6 por cento no risco de doenças cardiovasculares"

Agrião

#Sabiaque?

100g de agrião tem:

11 calorias

0g gordura

1g hidratos de carbono

2g proteína

0,5g fibra

E providencia 72% da necessidade diária de vitamina C, 64% de vitamina A, 12% cálcio e 1% de ferro.

É excelente para utilizar em regimes de perda de peso, tem muito poucas calorias.
Pode ser usado em saladas, pois desta forma, conserva toda a sua vitamina C.

Sabia que?

100g de pimento vermelho contém 213% do valor diário recomendado para a vitamina C!!