quarta-feira, 20 de janeiro de 2016

Sopa de courgette e cenoura

Ingredientes:

2 courgettes pequenas
1 raminho de brócolos 
1/2 dente de alho
1/2 cebola
2 cenouras
1 lasca de gengibre
sal e pimenta q.b.

Modo de preparação:

Coloque todos os ingredientes numa panela com água a ferver até os vegetais ficarem amolecidos o suficiente para serem passados. Pode guarnecer com acelga.